Menú ORO

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Bar del cóctel (Libre consumo, totalmente ilimitado):

• Espumante

• Aperol spritz y Ramazzoti

• Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)

• Gin Tonic

• Piña colada (elaboración propia)

• Mojito tradicional y sabores (maracuyá y berries) con y sin alcohol

• Jugos naturales (piña y frutilla), aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

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Cóctel (16 bocados por persona):

• 2 Ceviche estilo peruano

• 3 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)

• 2 Wraps de pollo con soya y sésamo

• 2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet

• 2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja

• 3 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca, aji de gallina)

• 2 Brochetas de camarón apanadas con salsa teriyaki

• Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados)

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Entradas (elegir una):

• Trio de ceviches: salmón, reineta y champiñones.

• Mix de quinoa, palmito y palta con láminas de Roast Beef.

• Guacamole estilo Gochef con camarones apanados

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Carnes (elegir una):

• Medallón de filete (250 grs) con salsa suave de pimienta

• Plateada de Wagyu (250gr) en lenta cocción con delicada salsa de Res

• Duo de Carnes (Plateada de Wagyu 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas

• Duo de Carnes (Medallón de filete 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas

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Acompañamientos (elegir dos):
Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 2 Acompañamientos a elegir entre las siguientes opciones (elegir 2, los mismos para todos los invitados):

• Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso

• Risotto de Selección de Hongos

• Suave pastelera de choclo

• Quiche de espinaca, champiñón y panceta

• Crepes de espinacas, rellenos con champiñones a la crema

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Postres (elegir uno):

• Panacota de dulce de leche con fondo de brownie

• Tiramisú

• Tentación de chocolates: Panacota de chocolate blanco y negro con berries.

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Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

• Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas

• Vino Reserva (Carmenere y Sauvignon Blanc)

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Bar de la fiesta, disponible hasta el término del evento (totalmente ilimitado):

• Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas

• Espumante, Aperol spritz y Ramazzoti

• Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)

• Gin Tonic y Piña colada (elaboración propia)

• Mojito tradicional y sabores (maracuyá y berries) con y sin alcohol

• Vino reserva (Carmenere y Sauvignon Blanc)

• Pisco alto del Carmen o Mistral 35º

• Ron Barceló

• Vodka Stolichnaya

• Whisky Johnnie Walker Red Label

• Estación de café de grano, té e infusiones

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Extra, va en todos los menus:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta) 

El menú y bar se presentan completo en la degustación y en ese momento uds. hacen las elecciones.