Matrimonios

Nuestros Servicios

Mínimo: 80 invitados (Menú adulto).
Valor del menú incluye: Hermoso centro de eventos, decoración flores naturales a elección, RRHH (1 garzon por cada 10 invitados), 8 horas de servicio.
Centro de eventos cuenta con estanque de agua y generador eléctrico para casos de emergencia.
Capacidad para 200 personas.
Valor de la reserva $350.000 (cuenta como primer abono)
4 Reuniones de coordinación y asesoría: degustación, reunión de decoración, reunión de pauta general (1 mes antes del evento), reunión con el dj (se agenda posterior a la reunión de pauta general).

Menú ORO

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

Mojito tradicional y sabores (maracuyá y berries) con y sin alcohol
Espumante
Aperol spritz y Ramazzoti
Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
Gin Tonic
Piña colada (elaboración propia)
Jugos naturales (piña y frutilla), aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

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Cóctel (16 bocados por persona):

2 Ceviche estilo peruano
3 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
2 Wraps de pollo con soya y sésamo
2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
3 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca, aji de gallina)
2 Brochetas de camarón apanadas con salsa teriyaki
Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

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Entradas (elegir una):

Trio de ceviches: salmón, reineta y champiñones.
Mix de quinoa, palmito y palta con láminas de Roast Beef.
Guacamole estilo Gochef con camarones apanados

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Carnes (elegir una):

Medallón de filete (250 grs) con salsa suave de pimienta.
Plateada de Wagyu (250gr) en lenta cocción con delicada salsa de Res.
Duo de Carnes (plateada de Wagyu 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas.

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Acompañamientos (elegir dos):

Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 2 acompañamientos entre estas opciones:

Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso.
Risotto de Selección de Hongos.
Suave pastelera de choclo.
Quiche de espinaca, champiñón y panceta.
Crepes de espinacas, rellenos con champiñones a la crema.

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Postres (elegir uno):

Panacota de dulce de leche con fondo de brownie.
Tiramisú.
Tentación de chocolates: Panacota de chocolate blanco y negro con berries.

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Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
Vino Reserva (Carmenere y Sauvignon Blanc)

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Bar Abierto:

Todo lo anterior: bar del coctel + bebestibles de la cena, más:

Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
Ron Barceló
Vodka Stolichnaya
Whisky Johnnie Walker Red Label
Estación de té, café de grano e infusiones

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Extra, va en todos los menus:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)

+ IVA (por persona)

$44.500

CONTRATAR

Menú PLATA

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

Espumante
Aperol spritz y Ramazzoti
Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
Gin Tonic
Piña colada (elaboración propia)
Jugos naturales (piña y frutilla), aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

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Cóctel (14 bocados por persona):

2 Ceviche estilo peruano
3 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
2 Wraps de pollo con soya y sésamo
2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
3 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca, aji de gallina)
Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

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Entradas (elegir una):

Guacamole estilo Gochef con camarones apanados
Cous Cous 3 pimentones con salmón en costra de sésamo.

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Carnes (elegir una):

Medallón de lomo (250 grs) con salsa suave de pimienta.
Duo de Carnes (lomo 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas.

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Acompañamientos (elegir uno):

Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 1 acompañamiento entre estas opciones:

Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso.
Risotto de Selección de Hongos.
Suave pastelera de choclo.

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Postres (elegir uno):

Panacota de mango y piña con salsa de maracuyá.
Tentación de chocolates: Panacota de chocolate blanco y negro con berries.

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Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
Vino Varietal (Carmenere y Sauvignon Blanc)

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Bar Abierto:

Todo lo anterior: bar del coctel + bebestibles de la cena, más:

Mojito tradicional con y sin alcohol
Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
Ron Barceló
Vodka Stolichnaya
Estación de té, café de grano e infusiones

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Extra, va en todos los menus:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)

$42.500

+ IVA (por persona)

CONTRATAR

Menú BRONCE

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

Espumante
Aperol spritz y Ramazzoti
Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
Jugos, aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

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Cóctel (12 bocados por persona):

2 Ceviche estilo peruano
2 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
2 Wraps de pollo con soya y sésamo
2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
2 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca)
Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

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Entradas (elegir una):

Guacamole estilo Gochef con láminas de suprema de pollo acaramelada
Mix de quinoa, palmito y palta con camarones apanados.

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Carnes (elegir una):

Plateada de res (250gr) en lenta cocción con delicada salsa de carne.
Pechuga de pollo rellena con espinaca y panceta (250 gr) con salsa finas hierbas.

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Acompañamientos (elegir uno):

Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 1 acompañamiento entre estas opciones:

Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso.
Risotto de Selección de Hongos.
Suave pastelera de choclo.

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Postres (elegir uno):

Panacota de mango y piña con salsa de maracuyá.
Mousse de pisco sour con berries.

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Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
Vino Varietal (Carmenere y Sauvignon Blanc)

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Bar Abierto:

Todo lo anterior: bar del coctel + bebestibles de la cena, más:

Mojito tradicional con y sin alcohol
Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
Ron Barceló
Vodka Stolichnaya
Estación de té, café de grano e infusiones

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Extra, va en todos los menus:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)

+ IVA (por persona)

$40.500

CONTRATAR

Adicionales

Extras:

Ceremonia al aire libre
$200.000 + iva.
Incluye: altar decorado con flores naturales, sillas, micrófono y amplificación, mesón con aguas saborizadas, lluvia de pétalos al termino de la ceremonia.
Extensión horaria una hora con bar abierto, música y garzones $200.000 + iva (Horario máximo de termino 4.00 am).
Sala de niños, con niñera durante todo el evento $100.000 + iva (Valor con 1 niñera, hasta 5 niños).

Buffet de postres:

$3.000 más IVA (por persona)

Postre en vasitos (Tiramisú, mousse de pie de limón, espuma de mango con salsa de maracuyá, triffle de berries, creme brulé).
Creps tibios con manjar
Tartas (cheese cake, tarta de berries, tarta de manzana)
Fruta de la estación
Pastelitos finos y pastelitos chilenos
Mesón buffet con decoración floral especial
Carrito Candy Bar

Trasnoche en carritos gourmet: (todos incluyen papas fritas)

Hot Dog italiano (Tomate, palta, salsas) / 1 por persona
$2.000 pp. + iva
Pizzas Napolitana, pepperoni y vegetariana / 2 slice por persona $2.000 pp.+ iva
Burritos mexicanos: fajitas con carne o pollo acompañadas de guacamole y crema ácida / 2 por persona $2.500 pp. + iva
Mini tapas: churrascos, hamburguesas o lomitos / Italianos o Queso / 2 por persona $3.000 pp. + iva

Menú de niños (hasta 12 años):

$20.000 más IVA (por persona)

½ cóctel correspondiente al menú seleccionado

2 Empanadas de queso

Pechuga de pollo a la plancha con papas fritas
Copa de helado

Menú vegetariano / celiaco / vegano u otros. Mismo valor del menú elegido, menú se confirmará de acuerdo con sus necesidades.

Menú vegetariano/vegano:

Entrada: Misma entrada general, adaptada a vegetariano o vegano
Principal: Lasaña vegetariana o vegana
Postre: Mousse de frutilla y menta (base a crema vegetal).

Importante

Nuestros servicios incluyen:

8 hrs de servicio, horario a convenir con los novios. (Ej: de 20.00 hrs a 04.00 am)
Degustación del menú elegido (para 2 personas)
Menús especiales para vegetarianos, veganos, celiacos, etc.
Consomé al terminar la fiesta.
Bar abierto totalmente ilimitado (con los tragos que correspondan en cada momento).
Permitido el ingreso de tragos adicionales sin costo (ej: Cervezas y Whisky). No se recomienda llevar tequila.
Estación de té, café de grano e infusiones durante todo el evento.
Exclusividad del centro de eventos, solo se realiza un evento por día.

Organización y coordinación integral de protocolo y fiesta en general.
Un coordinador durante todo su evento.
Decoración con flores naturales de temporada en todas las mesas y salones.
Salones climatizados.
Estacionamiento privado.
Estanque de agua y generador eléctrico para casos de emergencia.
Capacidad para 200 personas.
Cómoda y amplia sala de novios: novios pueden llegar a prepararse al centro de eventos junto a su staff (maquillaje y peinado) y familiares que deseen acompañarlos.

No incluyen:

Dj, animación, música e iluminación:

Valor $200.000 + iva (se paga aparte del menú)

Servicio de Dj Gochef, música con tecnología digital, consolas profesionales de última generación.
Iluminación robotizada y computarizada, cabezas móviles, efectos de humo, lluvia de burbujas, rayo láser rítmico,
Animación protocolar en todos los momentos formales del evento con voz en off y animación de fiesta durante el bailable.
DJ exclusivo de Gochef, en caso de contratar un dj o animador externo, se debe pagar igual por los servicios de Dj Amankay, ya que de todas formas asiste al evento.