*Valores válidos para un mínimo de 20 personas.
Almuerzos
Menú ORO
Entrada: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes).
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Ceviche de reineta estilo peruano.
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Guacamole estilo GoChef con salmón en costra de sésamo y sour cream.
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Carnes (250 grs de carne al plato). Debe elegir una opción, la misma para todos los asistentes:
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Medallón de Lomo Liso o Vetado con salsa finas hierbas.
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Plateada de Wayu en lenta cocción servida en su salsa.
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Medallón de atún o salmón con salsa de camarones.
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Acompañamientos: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Papas a la crema, gratinadas.
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Risotto de zetas o arroz pilaf.
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Gnoquis con salsa pomodoro.
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Postres: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Panacota de dulce de leche con fondo de brownie.
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Tiramisú.
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Vasito de fruta fresca de la temporada (ej: frutilla, piña, uva).
Menú PLATA
Entrada: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Ensalada de quinoa palta y palmitos con láminas de roast beef.
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Guacamole estilo gochef con camarones apanados y sour cream.
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Carnes (250 grs de carne al plato). Debe elegir una opción, la misma para todos los asistentes:
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Suprema de pollo rellena (espinaca y panceta) con salsa finas hierbas.
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Plateada en lenta cocción servida en su salsa.
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Costillar de cerdo al horno.
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Acompañamientos: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Papas al romero.
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Puré de papas (natural y sedoso).
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Arroz árabe.
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Postres: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Panacota de mango y piña con salsa de maracuyá.
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Cheese cake de berries.
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Vasito de fruta fresca de la temporada (ej: frutilla, piña, uva).
Menú BRONCE
Entrada: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Crema de zapallo con crutones.
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Guacamole estilo GoChef con láminas de suprema de pollo acaramelada.
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Principal: Debe elegir una opción, la misma para todos los asistentes:
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Lasaña boloñesa (especialidad de la casa).
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Pastel de papas (con papa natural, puré sedoso y pino clásico).
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Pastel de choclo (receta clásica: con pino, huevo, aceituna y pechuga de pollo).
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Pollo arvejado con arroz (trutro entero o ¼ de pechuga deshuesada).
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Lomo de cerdo en lenta cocción, servido en su salsa con papas al romero.
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Postres: Debe elegir una opción (la misma para todos los asistentes)
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Leche asada.
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Sémola con leche y salsa de vino.
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Vasito de fruta fresca de la temporada (ej: frutilla, piña, uva).
LAS 3 OPCIONES INCLUYEN:
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Personal para atender el servicio (sus honorarios, alimentación y traslados).
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Vajilla y mantelería. Todo lo necesario para servir el desayuno (todo en loza, nada desechable).
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Decoración sutil y elegante (centros de mesa).
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Traslado de alimentos en camión refrigerado.
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Menús especiales para restricciones alimentarias confirmadas con días de anticipación. (vegetarianos, veganos, celiacos, intolerantes a la lactosa, etc.)
NO INCLUYE:
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Mesas y sillas, este ítem lo podemos incluir con un valor extra.
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Valor variable, depende de: cantidad de personas, tipo de silla y lugar del evento.
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