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Brunch

Nuestros Servicios

  • *Valores válidos para un mínimo de 20 personas.

Menú ORO

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  • Aguas frescas, bebidas y jugos naturales: piña y frutilla (Libre consumo durante el brunch).
     

  • Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
     

14 Bocados salados (porciones de brunch, no tan pequeñas como formato cóctel):
 

  • 1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
     

  • 1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
     

  • 3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).
     

  • 2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
     

  • 3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
     

  • 2 Pinchos de pollo thai con salsa de naranja.
     

  • 1 Pocillito de pastelera de choclo con plateada.
     

  • 1 Pocillito de lasaña vegetariana.
     

4 Bocados dulces:

  • 2 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).
     

  • 2 Postres en shot (espuma de mango con salsa de maracuyá / cheese cake de berries).

+ IVA (por persona)

$20.900

Menú PLATA

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  • Aguas frescas, bebidas y jugos (Libre consumo durante el brunch).
     

  • Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
     

12 Bocados salados (porciones de brunch, no tan pequeñas como formato cóctel)
 

  • 1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
     

  • 1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
     

  • 3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).

​

  • 2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
     

  • 3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
     

  • 2 Pinchos de pollo thai con salsa de naranja.
     

2 Bocados dulces:
 

  • 1 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).
     

  • 1 Postre en shot (espuma de mango con salsa de maracuyá / cheese cake de berries).

$17.900

+ IVA (por persona)

Menú BRONCE

 

  • Aguas frescas, bebidas y jugos (Libre consumo durante el brunch).
     

  • Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
     

10 Bocados salados (porciones de brunch, no son tan pequeñas como formato cóctel):
​

  • 1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
     

  • 1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
     

  • 3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).
     

  • 2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
     

  • 3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
     

2 Bocados dulces:
 

  • 2 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).

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+ IVA (por persona)

$16.900

Pastel de corte

Adicionales

LAS 3 OPCIONES INCLUYEN:
 

  • Personal para atender el servicio (sus honorarios, alimentación y traslados).
     

  • Vajilla de loza, todo lo necesario para servir el Brunch (opcional en desechable, polipapel compostable, mismo valor).
     

  • Decoración sutil y elegante.
     

  • Mesas rectangulares para el montaje de estación de bebestibles y mesas redondas altas, de apoyo para los asistentes. Todo con mantelería spandex.
     

  • Traslado de alimentos en camión refrigerado.
     

  • Menús especiales para restricciones alimentarias confirmadas con días de anticipación. (vegetarianos, veganos, celiacos, intolerantes a la lactosa, etc.),

NO INCLUYE:
 

  • Mesas y sillas, este ítem lo podemos incluir con un valor extra de aprox. $4.000 más IVA por persona.
     

  • Valor variable, depende de: cantidad de personas, tipo de silla y lugar del evento.

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