Brunch
Nuestros Servicios
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*Valores válidos para un mínimo de 20 personas.
Menú ORO
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Aguas frescas, bebidas y jugos naturales: piña y frutilla (Libre consumo durante el brunch).
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Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
14 Bocados salados (porciones de brunch, no tan pequeñas como formato cóctel):
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1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
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1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
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3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).
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2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
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3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
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2 Pinchos de pollo thai con salsa de naranja.
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1 Pocillito de pastelera de choclo con plateada.
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1 Pocillito de lasaña vegetariana.
4 Bocados dulces:
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2 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).
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2 Postres en shot (espuma de mango con salsa de maracuyá / cheese cake de berries).
+ IVA (por persona)
$20.900
Menú PLATA
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Aguas frescas, bebidas y jugos (Libre consumo durante el brunch).
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Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
12 Bocados salados (porciones de brunch, no tan pequeñas como formato cóctel)
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1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
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1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
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3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).
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2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
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3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
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2 Pinchos de pollo thai con salsa de naranja.
2 Bocados dulces:
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1 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).
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1 Postre en shot (espuma de mango con salsa de maracuyá / cheese cake de berries).
$17.900
+ IVA (por persona)
Menú BRONCE
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Aguas frescas, bebidas y jugos (Libre consumo durante el brunch).
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Café de grano, variedad de té, infusiones y leche (Libre consumo durante el brunch).
10 Bocados salados (porciones de brunch, no son tan pequeñas como formato cóctel):
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1 Mini ensalada de quinoa palmito palta con camarones o champiñones apanados.
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1 Shot de guacamole con grissinis y jamón serrano.
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3 Crostini variedades (mousse de salmón y alcaparras / queso brie y frambuesas / hummus champiñón).
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2 Mini wraps (pollo ciboullete, lechuga hidropónica y sour cream).
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3 Quiche (ají de gallina / pollo espinaca / champiñones a la crema).
2 Bocados dulces:
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2 Pastelitos finos (mini tartaletas, kuchen y pastelitos chilenos).
+ IVA (por persona)
$16.900
Adicionales
LAS 3 OPCIONES INCLUYEN:
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Personal para atender el servicio (sus honorarios, alimentación y traslados).
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Vajilla de loza, todo lo necesario para servir el Brunch (opcional en desechable, polipapel compostable, mismo valor).
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Decoración sutil y elegante.
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Mesas rectangulares para el montaje de estación de bebestibles y mesas redondas altas, de apoyo para los asistentes. Todo con mantelería spandex.
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Traslado de alimentos en camión refrigerado.
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Menús especiales para restricciones alimentarias confirmadas con días de anticipación. (vegetarianos, veganos, celiacos, intolerantes a la lactosa, etc.),
NO INCLUYE:
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Mesas y sillas, este ítem lo podemos incluir con un valor extra de aprox. $4.000 más IVA por persona.
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Valor variable, depende de: cantidad de personas, tipo de silla y lugar del evento.